Unos 50 productores de loroco han incrementado la producción de este cultivo para aumentar la exportación del mismo hacia Estados Unidos.

Por ahora, unas 100 manzanas de tierra son cultivadas con este producto en Ahuachapán, según Arnulfo Figueroa, director de LOROCOSAL.

En los cultivos de loroco se ejecuta un programa de implementación de buenas prácticas agrícolas, lo que les ha valido para aumentar la producción.

Figueroa dijo que como asociación han enfocado la producción de cuatro rubros: control de plagas y enfermedades, grado de nutrición del cultivo, manejo poscosecha y sistemas de riego.

“Con estas grandes líneas nosotros hemos logrado incrementar la producción de 3,500 libras por manzana (al año) a un promedio de 5,000 libras”, indicó.

Según Figueroa, lo que se pretende es tener una fuente de loroco inocuo y de buena calidad, todo para ser exportado.

El director de LOROCOSAL explicó que ellos han estado exportando unas 23,000 libras de loroco por año, pero que para 2008 pretenden elevar la exportación a 60,000 libras.

Más de $100,000

El ministro de Agricultura, Mario Salaverría, supervisó el proyecto de las buenas prácticas agrícolas que se desarrolla en las plantaciones de loroco. El funcionario indicó que en este se ha invertido cerca de $113,000.

De este monto, $73,800 ha sido invertido por el MAG, y el resto del dinero ha sido aportado por LOROCOSAL.

La inversión es parte de un programa que impulsa el Proyecto de Reconversión Agroempresarial (PRA) mediante el Sistema de Innovación Tecnológica del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Además de la tecnificación que han recibido los productores, también se les han instalado cinco centros de acopio, y cada uno ha sido equipado con básculas, javas y plataformas, para evitar el contacto del loroco con el suelo.

También se le proporcionó un laboratorio de suelo portátil para el monitoreo de la nutrición del cultivo.