Un aproximado de 150 pequeños y medianos caficultores recibirán ayuda para lograr su incorporación al mercado de cafés diferenciados.

Los caficultores, cuya extensión de tierras es menor a las siete manzanas, recibirán una serie de capacitaciones a fin de certificar su producción en Comercio Justo o Fair Trade.

El proyecto está respaldado por el Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN) del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), en conjunto con la Fundación Sistemas Empresariales de Mesoamérica (SEM).

Para la ejecución del proyecto, el FOMIN aportará una donación de $128,000. Mientras que SEM tendrá una contrapartida por $101,000.

Víctor Mencía, director ejecutivo del SEM, señaló este proyecto “es muy congruente con las políticas agropecuarias del país” y que bajo este esquema de cafés diferenciados, los caficultores podrán colocar el aromático a un precio mínimo de $125 en el mercado. Esto a su vez incentivaría a que en El Salvador aumente la producción Fair Trade.

José Luis Campos, uno de los beneficiados, dijo que “con este precio mínimo se dará sostenibilidad y confianza al sector”.

Por su parte, María Carmenza McLean, representante del BID en El Salvador, destacó de que es necesario que se aprovechen iniciativas como esta que abran las puertas a futuras oportunidades de financiamiento.

Mejores prácticas

El programa que favorecerá a los pequeños y medianos cafetaleros ofrecerá asistencia técnica y financiará consultorías para la administración de fincas y planes de negocios, asesorías legales, actualización en software de la cooperativa, y actualización de la página web. Además, se les orientará sobre el diseño y elaboración de material promocional, apoyo financiero para alcanzar la certificación y asesoría posterior para la comercialización del café certificado.

El comisionado presidencial del sector, José Antonio Salaverría, calificó de “histórico para El Salvador” el hecho de que se haya dado una donación con estos fines y dijo, además, que este proyecto se convertiría en un modelo para el país y que sería producente reproducirlo en otros.

Salaverría señaló que con la producción de más café diferenciado se acercarían a la meta de producir 750,000 quintales de café especial en un plazo de dos años. Destacó la cifra con la que cerrará el año cafetalero este año: 600,000 quintales de cafés diferenciados.