Panamá ensaya con nuevas variedades de papa procedentes de Chile y Estados Unidos para suplir el mercado prefrito de este tubérculo dominado por las importaciones, informó una fuente oficial.Los ensayos con cinco variedades de papas de Chile y tres de Estados Unidos están a cargo del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Panamá (IDIAP), que el pasado fin de semana presentó los resultados preliminares de sus estudios, informó en un comunicado el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA).La presentación de los resultados tuvo lugar en la provincia de Chiriquí, limítrofe con Costa Rica.
Identificar una buena semilla que permita que los productores panameños puedan ingresar en el mercado de la papa prefrita es uno de los objetivos de las investigaciones. En Panamá, actualmente se suple el mercado de estas papas con las importaciones.
El coordinador del proyecto, Arnulfo Gutiérrez, dijo que de las variedades en ensayo se seleccionarán las que mejor se adapten a las condiciones de las áreas productoras del sector.
Gutiérrez indicó que “se requiere de una semilla que produzca una papa con un buen porcentaje de sólidos, especial para la industria”.
Los resultados dicen que la variedad chilena Karú INIA, y tres líneas más, mostraron gran adaptación y rendimiento.
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