Con el objetivo de fortalecer la producción nacional de conchas, ostras y otros moluscos, el Gobierno de El Salvador se apresta a construir la mayor ruta de producción artificial de moluscos en Centroamérica, anunció la Presidencia, a través de un comunicado de prensa.
Esta es una iniciativa más del Programa de Agricultura Familiar (PAF), que busca mejorar los ingresos de las familias de pequeños productores que se dedican a la agricultura y acuicultura de subsistencia en la zona oriental del país.
La construcción de esta planta cuenta con el apoyo de la cooperación japonesa que contribuirá con $2.5 millones, para poner en marcha el proyecto.
Este programa forma parte del proyecto Mejoramiento de la producción y extensión de la tecnología acuícola de moluscos, impulsado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería y la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), el cual busca incrementar la producción de estos productos, en tres años, junto al Centro de Desarrollo de Pesca y Acuicultura (CENDEPESCA) y su laboratorio de la Estación Acuícola de Puerto El Triunfo, en Usulután.
A la fecha, se producen anualmente 500 mil semillas de curil o concha, 1 millón de semillas de ostras japonesas y 25 mil semillas de los llamados casco de burro a nivel de investigación, las cuales se entregan a las comunidades beneficiadas.
Actualmente, 160 productores reciben la semilla de moluscos y la asistencia técnica de CENDEPESCA, lo que beneficia de forma indirecta a cerca de mil personas que reciben ingresos de la actividad acuícola. Con el nuevo proyecto, el gobierno espera duplicar el número de beneficiarios directos e indirectos de la producción de moluscos en el oriente del país, detalla el comunicado.