El Ministerio de Economía (MINEC) prepara diferentes alternativas para facilitar la importación directa de harina de trigo, sin esperar necesariamente que lo provean las harineras locales, tras el alza de precios.
Uno de los principales obstáculos son los múltiples requisitos para la calidad de harina que se traerá, porque se reduce la lista de posibles proveedores externos. El Gobierno está buscando líneas de financiamiento y estableciendo fórmulas que puedan estimular mejor la labor de importación, dijo Armando Flores, titular del Ministerio de Economía (MINEC). El precio de la harina de trigo se ha duplicado para los panificadores artesanales y para las grandes panaderías, sin que tengan mucho de dónde elegir. Las cuatro harineras que operan localmente venden el producto al mismo precio.
Lo que sucede es que la harina de trigo consumible en El Salvador, por el tipo de gusto y paladar que tiene el salvadoreño, tiene ciertas particularidades, detalló el funcionario económico.
En cuanto a las líneas de financiamiento, Flores destacó que podrían buscar apoyo desde la banca estatal, pero todo dependería de hallar importadores directos.
Nuestro diálogo bilateral con los panificadores nos permite incluso incentivarles para que ellos puedan animarse incluso a ser un nuevo importador o a organizarse para importar directamente la harina, dijo Flores. Además, analizan poner a disposición cierta infraestructura que facilite la importación, agregó el titular del MINEC.
El miércoles próximo tendrán una jornada intensa con representantes gubernamentales, panificadores y empresas harineras para profundizar en las medidas.
Sobre el decreto para quitar impuestos de importación a la harina de trigo, Flores espera que esta semana pueda remitirse en el más corto plazo a la Asamblea Legislativa.
La idea es mantener la medida hasta 2013.
Audio: Ministro de Ecomía.