Suben los precios de alimentos

Los precios de los alimentos permanecen elevados a nivel doméstico en los países en desarrollo a pesar de un fuerte descenso a nivel internacional y las buenas cosechas generalizadas, alertó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Comida y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) en su último informe sobre Perspectivas de cosechas y situación alimentaria.

En diversos países, los precios superan los niveles ya altos de hace un año, o se encuentran todavía en niveles récord, creando dificultades a millones de personas.

En Asia y la región de Latinoamérica y el Caribe, los precios se controlan en un total de 31 países, y entre el 40% y el 80% de estos precios permanecen igualmente por encima del 25% más altos que en el período precrisis alimentaria.

“La situación de los altos precios alimentarios continúa generando preocupación sobre la seguridad alimentaria de la población vulnerable tanto en el medio urbano como en el rural, ya que estos grupos dedican una parte importante de sus ingresos a comprar alimentos”, según indica el informe.

Las causas de estos niveles elevados de precios varían e incluyen las cosechas escasas, mayores importaciones o el retraso en realizarlas, conflictos civiles, la fuerte demanda en los países vecinos y los flujos comerciales regionales, la devaluación de la moneda nacional, aumento de los ingresos y de la demanda, dificultades para el transporte y precios más elevados del mismo.

La producción mundial de cereales prevista para 2009 se sitúa en 2,208 millones de toneladas, un 3.4% por debajo respecto a la cosecha récord del año pasado, pero la segunda mayor cosecha jamás alcanzada. Las reducciones afectarán al trigo y los cereales secundarios.

30 países en crisis

A pesar de una perspectiva favorable para el suministro mundial de cereales, 30 países en el mundo se encuentran en situación de crisis y necesitan ayuda como resultado de catástrofes naturales, inseguridad y problemas económicos.

La FAO ha convocado en su sede central de Roma a una Cumbre Mundial sobre la Alimentación, que tendrá lugar entre el 16 y 18 de noviembre con el objetivo de alcanzar un amplio consenso sobre la erradicación del hambre, la mejor gobernanza del sistema agrícola internacional y las políticas y programas para garantizar la seguridad alimentaria mundial.