El Salvador sin exportar frijol rojo de seda a EUA

Las exportaciones del producto nostálgico estrella salvadoreño, el frijol rojo de seda, han mostrado una caída drástica en lo que va del año, según cifras preliminares del Ministerio de Economía (MINEC) basadas en el reporte del Centro de Trámites de Exportación (CENTREX), del Banco Central de Reserva (BCR).

“En lo que va del año, el frijol rojo de seda no aparece en las cifras de exportación, desde El Salvador. Lo que ha pasado es que la empresa ha decidido empacarlo desde Nicaragua y enviarlo desde allá, antes el proceso de empaque era realizado en el país para darle mayor valor agregado”, explicó Claudia Rodríguez, subdirectora de la Dirección de Competitividad Empresarial del MINEC.

Según las cifras presentadas por Economía, en 2008 El Salvador exportó $4.7 millones en frijol rojo de seda, pero en lo que va de enero a julio del presente año el grano no aparece en la lista de productos nostálgicos exportados.

Rodríguez asegura que este fenómeno se da precisamente porque el país no produce la cantidad suficiente para abastecer el mercado local, mucho menos para vender al extranjero.

“El producto tiene demanda en el mercado nostálgico de Estados Unidos; si hubiera suficiente producción en el país este sector podría despegar porque la demanda existe”, agregó Rodríguez.

De hecho, una de las sugerencias que hace en general la Dirección de Competitividad Empresarial del MINEC al Ministerio de Agricultura es que se impulse la producción agrícola en el país, en especial en aquellos productos que tienen demanda en el mercado internacional.

Otra de las razones por las que le pide a Agricultura acciones para este sector es para evitar una crisis alimentaria en el futuro.

Los productos nostálgicos o étnicos son aquellos que demandan en su mayoría los salvadoreños que residen en el exterior; su éxito radica en ciudades como California, Texas y Washington, en Estados Unidos.

Otros productos

Además de la caída en la exportación del frijol rojo de seda, otros de los productos que también han experimentado bajas en el mercado de nostálgicos son los quesos, que ocupan el segundo lugar en abanderados en materia de exportación.

Según las cifras que maneja el MINEC, en 2008 el monto de exportación de quesos fue de $660,000, una cantidad superior comparada con los $454,000 de enero a julio de 2009.

Rodríguez incluso aseguró que El Salvador no logra cubrir el 50% de la cuota de exportación bajo CAFTA (tratado de libre comercio de la región con Estados Unidos).

El queso es una de las materias primas más demandadas por los salvadoreños en el exterior para preparar alimentos, pero la producción en el país es aún leve, e incluso debe de ser importado.