La caficultura, ¿una barrera para el cambio climático?

El calentamiento global y sus manifestaciones en el cambio climático, así como su comprobación y documentación científica que indica, se origina de dos vías: 1) debido a fenómenos naturales como cambios en la actividad solar, en la órbita terrestre, en la actividad volcánica, en la nubosidad y su reflectividad; y 2) originados por una actividad humana descontrolada que en forma continua y creciente es la responsable principal de la emisión de gases invernadero como el dióxido de carbono CO2, que ha aumentado en un 30% entre 1999 y 2005, es decir 28,000,000 de toneladas métricas de CO2 por año, siendo las emisiones más elevadas –12 toneladas métricas de CO2 por persona por año– las de las regiones más desarrolladas.

Los gases que producen el efecto invernadero tienen como fuente: Dióxido de Carbono (CO2); combustibles fósiles, destrucción de suelos que tienen un tiempo de vida de 500 años y contribuyen con un 54%. El Metano producido por el ganado, biomasa, arrozales, escapes de gasolina, minería que tienen un tiempo de vida de 7 a 10 años y contribuyen con un 12%.

El Óxido Nitroso (NO2) que tiene como fuente combustibles, fósiles, cultivos, deforestación, teniendo un tiempo de vida de 140 a 190 años y contribuye con 6%. Clorofloruro de Carbonos (CFC 11,12.) producto de la refrigeración, aerosoles, espumas, plásticos con tiempos de vida de 65 a 100 años y contribuye con 12%.

Ozono y otros que tiene como fuente emisora fotoquímicos, automóviles, con tiempo de vida de horas y días y contribuye con 8% al efecto invernadero.

Se estima que entre los años 2000 y 2005 hubo una pérdida de 7.3 millones de hectáreas de bosque por año. Esto en conjunto ha provocado cambios negativos irreversibles en el incremento de la temperatura media global de 0.7 grados durante los últimos 100 años, incrementando con esto la tasa de calentamiento de la tierra. Los períodos de sequía han aumentado en frecuencia e intensidad las precipitaciones en las latitudes medias y están decreciendo en las zonas tropicales; se ha reducido la extensión de la superficie nevada, hielo marino y de los glaciares, provocando que durante el siglo XX haya aumentado el nivel del mar en 7 metros.

Las consecuencias de este cambio son: 1) la pérdida de la biodiversidad debido a la extinción de especies y al continuo aumento de las especies en peligro; 2) daños a los sistemas ecológicos; 3) pérdidas en agricultura y deterioro económico de los países; 4) pérdidas y desmejoramiento en la cantidad y calidad de las fuentes de agua y de los mantos acuíferos. (más de 1,200 millones de personas viven en condiciones de escasez física de agua, azolvamiento de represas y lechos de ríos e inundaciones posteriores en sus cuencas); 5) incremento de los problemas de salud y de acceso a la educación debido a que la mitad de la población mundial vive actualmente en zonas rurales y representan el 70% de la población sin servicios de saneamiento; 6) emigración campesina a las ciudades, principalmente en el norte de América.

La caficultura es la mayor reserva forestal de El Salvador y es una barrera contra el cambio climático, pero esta se encuentra en deterioro. Se conoce que más de 30,000 de cafetal de bajío han desaparecido, dando paso a las urbanizaciones. La han afectado la erupción de volcanes, los fuertes vientos, los fenómenos de El Niño y de La Niña, el incremento del cambio y uso del suelo, el deterioro económico del productor, precios bajos pagados al productor, disminución de la productividad, acumulación de deudas de los productores. Por todo lo anterior, es indispensable apoyar este sector, pues además de café, produce trabajo, mejora el ambiente y es nuestro principal proveedor del agua que bebemos.

NOTA: Tomado de “La caficultura, la mayor reserva forestal de El Salvador”.