La Dirección de Protección Civil identificó una deficiente capacitación del personal que manipula los alimentos en los puestos de ventas en la feria Don Rúa.

La institución hizo un recorrido por el campo de la feria para verificar las condiciones de los sistemas eléctricos, el estado de los juegos mecánicos, las medidas de seguridad, prevención de riesgos y salubridad en los comercios.

“Algunas medidas tienen que resolverse ya, por ejemplo las charlas de salud va a tener que atenderlas el Ministerio de Salud. Hay un equipo aquí, va a tener que ir puesto por puesto o va a tener que hacer una convocatoria para mejorar las medidas. Las normas de seguridad que se vean mal, esas hay que corregirlas de inmediato”, dijo Jorge Meléndez, director de Protección Civil.

La ministra de Salud, María Isabel Rodríguez, realizó un recorrido por los establecimientos que comercializan alimentos instalados en CONSUMA para verificar los niveles de limpieza de los lugares y si los comerciantes llevaban redecillas en la cabeza.

La recomendación para las personas que manipulan alimentos es que se laven las manos y utilicen agua potabilizada, o que sea apta para consumo luego de haberle colocado gotas de “puriagua”.

Por su parte, el Cuerpo de Bomberos brindará charlas de prevención de incendios a los comerciantes de alimentos en la feria.