El Salvador - Julio 27, 2015

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En Navidad se puede comer sano y rico, solo dígale adiós a unos mitos

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En toda época del año escuchamos ciertos mitos relacionados con la alimentación, en estos días que seguramente se exceda aclaramos si tienen validez.

16 de Diciembre de 2012 a la(s) 6:0 / Redacción de Salud

Son varios los mitos de nutrición que se exageran durante la temporada de fiestas de fin de año. Uno de ellos es que los carbohidratos (azúcares) son los causantes del aumento de peso. Según Samar Yorde, médica venezolana, esta creencia es falsa y destaca que ningún alimento o bebida por sí solo causa sobrepeso.

Algunas personas creen que comer de noche los hace engordar. La especialista agrega que para engordar un kilo de grasa se necesita acumular 7,000 calorías de más. Este y otros mitos, que han circulado en el mundo, también son incorrectos según informa el estudio “Festive Medical Myths” publicado en la revista British Medical Journal. El estudio, llevado a cabo por investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Indiana, en Estados Unidos, comprobó la falta de evidencia científica detrás de las creencias más comunes asociadas con la temporada navideña.

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