El reconocido restaurante, estilo taberna irlandesa Bennigan´s, abre sus puestas para acoger a los salvadoreños y brindarles su tradicional sabor y calidad, respaldados por más de treinta años de servicios en diferentes países del mundo.

Bennigan´s fue inaugurado en el prestigioso Centro de Estilo de Vida La Gran Vía, en el área de restaurantes. El recinto tiene cabida para ciento cincuenta personas y en él puedes celebrar cualquier tipo de evento, desde una reunión de negocios hasta una despedida de soltera. Asimismo, Bennigan´s ofrece una exquisita selección de platillos como fajitas, sandwiches, hamburguesas, ensaladas y entradas, todos con la sazón irlandesa que los caracteriza y sin faltar, un amplio menú de bebidas nacionales e internacionales.

Bennigan´s está ampliando sus servicios en el país y próximamente será inaugurado su segundo local en la Zona Rosa.

Su origen

El inicio de este famoso restaurante, que se está expandiendo con más de cuarenta establecimientos fuera de los Estados Unidos, fue a raíz de la hambruna que Irlanda vivió en 1846, lo que ocasionó el éxodo de millones de irlandeses hacia Estados Unidos, donde D. Bennigan trabajó duro hasta que abrió una taberna en 1976, con el estilo de su país natal, donde San Patricio y su trébol son la fuente de inspiración.

El Arte Mexicano del azúcar es una técnica que fue popularizada por doña Marithé de Alvarado, creadora del famoso fondán o pasta de goma. Fue esta creativa mujer, originaria de la ciudad de México, quien llevó el invento por primera vez a Estados Unidos, entre los años 1965 y 1970. "La moda del turrón o el "frosty" ya pasó, ahora está la decoración de fondán que se utiliza más, pues se pueden realizar piezas artísticas en azúcar, que van desde una sencilla cuna hasta sofisticadas decoraciones", afirmó en una entrevista exclusiva con Revista ELLA.

Doña Marithé siempre se ha dedicado a la pastelería, es autodidacta y a base de práctica es que ha llegado a lograr su conocimiento, pero sobre todo, compartiendo sus conocimientos: "Enseñando, muchas veces es como más se aprende, tiene uno que saber bien la lección para poder transmitírsela a los demás", confesó, quien actualmente se encuentra en una gira de despedida.

También ha escrito seis libros de pastelería, donde da tips de decoración y en los cuales anexa moldes e ideas de cómo decorar un pastel con esta técnica, los cuales afirma que se han vendido como "pan caliente". Estos han sido distribuidos en varios países como Francia, Italia, Inglaterra y Australia, porque según sus palabras, "el dulce es algo que todo el mundo comprende, todo mundo lo goza y lo disfruta, y cuando se hace algo bello, pues es universal".