Cultivo de jocotes impulsa desarrollo

Productores frutales en Ahuachapán logran que el 60% de su cosecha sea exportada a Estados Unidos, y generan cadenas productivas.

La mejor temporada del año ha llegado al municipio de San Lorenzo, Ahuachapán, mientras miles de árboles florecen repletos de jocotes en sus áridas montañas, y los habitantes saben que ya es hora de cortarlos. Amas de casa, agricultores y los infantes a la salida de la escuela se pierden entre los terrenos llenos de jocotales, que se han convertido en una de las fuentes de ingresos más rentables de la zona.

“Antes vivíamos solo del cultivo de frijol y del maíz, y siempre por necesidad vendíamos un poco, lo cual provocaba escasez en la economía del hogar, pero pensamos en comenzar a vender los jocotes de nuestros jardines y así se generó otra fuente de ingresos”, explica Mirna Albánez, productora de jocotes de San Lorenzo.

Lo que comenzó como una idea para conseguir “un dinerito extra”, ahora se ha convertido en un proyecto que llaman Asociación Cooperativa de Productores de Jocote (ACOPAJ), una fuente que genera 1,000 empleos directos e indirectos en la zona.

Desde la fundación de ACOPAJ han pasado cuatro años, en los cuales la cooperativa ha logrado cosechas de hasta un millón de libras de jocotes y 250,000 libras de flor de loroco, las cuales en su mayoría han sido exportadas a Estados Unidos.

En opinión de Rafael Guerrero, presidente de ACOPAJ, “es importante tener éxito en cuanto a las producciones y las ganancias, pero lo que es fundamental es que generamos empleos que son necesarios para el desarrollo de nuestra comunidad”.