ONU apoyará búsqueda de la seguridad alimentaria

En reunión del CONASAN visualizaron mecanismos de cooperación interagencial. Sistema de Naciones Unidas brindó recomendaciones.

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La ministra de Salud, María Isabel Rodríguez, sostuvo ayer una reunión como nueva presidenta de la Comisión Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN), el cual tenía a su cargo anteriormente la secretaria de Inclusión Social y primera dama de la República, Vanda Pignato.

El objetivo fue establecer la relación entre las responsabilidades de las secretarías del país y los ministerios, así como las agencias de cooperación del Sistema de Naciones Unidas que van a desarrollar este gran programa.

“La idea es que todas las instituciones se conjunten para abordar el problema, ya no solo de nutrición o desnutrición, sino el papel de la seguridad alimentaria con relación al desarrollo del país. Se revisará cuáles agencias nos ayudan, para ver con qué presupuesto vamos a trabajar... esto es como empezar”, dijo Rodríguez.

El presidente de la República, Mauricio Funes, lanzó en mayo la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), que estaba conformada por la Secretaría de Inclusión Social –que coordinaba CONASAN y ahora es trasladada al Ministerio de Salud–, la Secretaría Técnica de la Presidencia y el Ministerio de Agricultura como núcleo central.

Pero forman parte de todo el Comité Técnico de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN) la Secretaría de Inclusión Social, la Secretaría Técnica de la Presidencia; los ministerios de Agricultura, Salud, Educación, Economía, Ambiente y Recursos Naturales, Trabajo y Previsión Social; la Defensoría de Consumidor, el Centro Internacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal y la Corporación de Municipalidades (COMURES).

El componente internacional lo conforman agencias del Sistema de Naciones Unidas.

Además de establecer la relación entre las responsabilidades de la agencias, se abordó el despliegue de la Alianza Panamericana para la Nutrición y el Desarrollo.

Para Naciones Unidas en El Salvador, la mal nutrición y los problemas de seguridad alimentaria nutricional son el resultado de múltiples factores, no solamente problema de la disponibilidad y producción de alimentos, que también representan una variable importante.

Son objeto de su señalamiento elementos que corresponden a la educación, especialmente de las madres, y que están relacionados a la característica y calidad de la vivienda.

Por ejemplo, el empleo de la familia, ingreso económico, la movilización y capacidad de acceso físico, la escolaridad, los cuidados integrales de la mujer y los niños, enfoque de género, entre otros.

“Las agencias del Sistema de Naciones Unidas hemos decidido trabajar de una manera articulada y coordinada, a través del grupo temático sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional del Sistema, a través de diversos programas conjuntos que tenemos y a través de la acción de cada una de las agencias para respaldar esta política”, manifestó José Ruales, representante de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y coordinador residente a. i. de Naciones Unidades en El Salvador.

Naciones Unidas considera que todas las entidades públicas tienen que articularse, no solamente a escala nacional, sino local (municipios y las gobernaciones), por lo que planteó recomendaciones y propuestas (ver recuadro), para realizar el trabajo conjunto en la etapa de implementación de la Política de Seguridad Alimentaria Nutricional.

“El presidente anunció esta política y esperamos que dentro de poco pueda ser llevada por él mismo a la Asamblea Legislativa”, indicó la nueva presidenta del CONASAN.

La ministra de Salud espera una pronta aprobación, pues no hay un presupuesto fijo asignado para ejecutar el trabajo requerido.