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Shaka y Dres se metieron a la cocina

Escrito por Patricia Cruz
Viernes, 03 febrero 2012 00:00
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“Nos vamos para México el 20 de febrero, en busca de triunfar con la música y lograr poner en alto El Salvador con la música de Shaka y Dres.”

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Con toda la energía que los caracteriza, Shaka y Dres llegaron a “La Receta del chef” para preparar un platillo junto con Juan Salomón Miguel. Los chicos se pusieron manos a la obra para cocinar un delicioso risotto con espárragos acompañado de una ensalada de pepino y sésamo.

El dueto musical orgullosamente salvadoreño comentó un poco sobre sus inicios en la música. “Siempre nos gustó cantar, desde el colegio tocábamos guitarra desde chiquitos... poco a poco se fue convirtiendo en una actividad que nos ha permitido hacer un montón de cosas”, detalló Shaka.

Autores e intérpretes de canciones como “Baila conmigo”, “Hay una niña”, “Patria de maíz” y “Pas de panique”, entre otras, Shaka y Dres afirman que les gusta enviar mensajes positivos hacia su público. “Si podés aportar algo bueno con tu música y dar un mensaje, porqué no hacerlo, ese es mi consejo”. A lo que su hermano Dres añadió: “Sentimos que la música es un instrumento que permite transmitir el mensaje hacia los jóvenes”.

Esperanza, unidad y valores es el mensaje que Shaka y Dres desean transmitir a los jóvenes y todo con un ritmo moderno y juvenil, afirma el dueto.

El 20 de febrero el dúo partirá a México en una gira donde buscarán poner en alto el nombre del país. Shaka añade: “Y lo vamos haciendo con el apoyo de la gente salvadoreña, realmente aquí sí nos dieron el apoyo, nos vienen apoyando desde hace casi un año y vamos con toda esa energía que nos da la gente”. Pero no se quedarán por tierras aztecas, afirmó Dres, sino que más bien se trata de aprovechar las oportunidades que se les han dado luego de que tuvieran una entrevista en el programa “Subterráneo” del canal musical Ritmoson Latino.

Conscientes de las limitaciones en materia de música en el país, como la falta de una industria, parten muy positivos y decididos a triunfar, aprovechando las plataformas que ese país brinda.

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Risotto con espárragos

1 lata de espárragos largos.

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla morada picada

1 taza de risotto

1/3 taza de vino blanco

1 1/2 taza de caldo de pollo

2 cdtas. de ralladura de limón

1/4 taza de queso parmesano

2 cdtas. de jugo de limón

Aceite de oliva

Sal y pimienta

En una sartén colocar la mantequilla y freír la cebolla, agregar el risotto y freír. Añadir el vino y mover hasta que se absorba el vino y después agregar la mitad del caldo de pollo y cocinar hasta absorber, agregar el resto del caldo. Ahora agregar la ralladura de limón, el queso parmesano, el jugo del limón, la sal y pimienta. Al final combinar los espárragos y reservar algunas puntas para su decoración.

1 pepino grande

2 cucharadas de vinagre blanco

1 cucharada de aceite de sésamo/ajonjolí

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de semillas de sésamo/ajonjolí tostadas

Sal y pimienta

Pelar y cortar en rodajas bien finas el pepino, colocarlo en un bowl y agregarle sal, el vinagre, aceite de sésamo/ajonjolí, azúcar, sal y pimienta. Servir y espolvorear con las semillas de sésamo.



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