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Tips de cocina
Lunes, 06 febrero 2012 00:00
Estimados lectores
LA PRENSA GRÁFICA mantiene desde hace un tiempo la disposición de dejar sus canales de comunicación abiertos para que ustedes puedan expresarse libremente sobre cualquier tema publicado en nuestras plataformas digitales. Sin embargo, hemos leído comentarios bastante ofensivos hacia los personajes que generan noticia en nuestro país, así como discusiones bastante negativas que contradicen el sentido de la libre expresión.
Por ello, les invitamos a hacer buen uso de este espacio generando discusiones sanas y con respeto. Advertimos que al detectar ofensas o calumnias nos vemos en la obligación de borrar los mensajes. Queremos mantener este espacio abierto, ayúdenos a que no haya un uso abusivo de este.
Usted puede ayudarnos a mantener este espacio abierto marcando un comentario ofensivo con la 
que aparece al poner el cursor sobre el comentario.
Las frutas y las verduras pueden estar contaminadas por gérmenes dañinos, pesticidas y suciedad. Por eso hay que lavarlas.
Hay que lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular estos alimentos y volver a hacerlo cada vez que los dejemos para hacer otra cosa.
Lavar con agua y jabón la tabla de cortar, el cuchillo y el lavadero. De vez en cuando conviene también añadir unas gotas de lejía.
Lavar frutas y las verduras bajo el chorro de agua, enteras y con su piel. Así se evita que al cortarlas los gérmenes y contaminantes pasen al interior.
Desechar las hojas exteriores de la lechuga, la escarola, el repollo, las endibias, etcétera antes de lavarlas.
Los berros y demás verduras de hojas pequeñas se meten en un colador y se lavan bajo el chorro, dándoles vueltas hasta que todas las ramas queden limpias.
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