Una rica comida con amor
Escrito por Patricia CruzViernes, 10 febrero 2012 00:00
“La sexualidad humana tiene que ver mucho con la autoestima, con la capacidad para asociarnos y vivir en comunidad, de tal manera que es un reflejo.”
planbella
Ya que estamos en el mes del amor y la amistad, quisimos experimentar en la cocina con aquellos ingredientes que se dice son afrodisíacos y desmitificar si esto es cierto o no.
Así que el chef Juan Salomón Miguel invitó al doctor José Roberto Lizama, psiquiatra, sexólogo, educador sexual y el único en su área en el país, a preparar con él unos deliciosos aguacates con salmón.
De entrada el doctor Lizama dijo que es un mito lo de los alimentos afrodisíacos: “Es un mito que nos ha llevado a extremos increíbles, hemos llevado especies casi a la extinción”.
Incluso el doctor hizo una recomendación para las parejas a la hora de comer juntos, ya que un punto importante es la presentación, pues se puede seducir visualmente, así como la manera en que se relacionan ambos en la mesa mientras comen o en cómo llaman a su pareja a acompañarlos a la misma.
Según el sexólogo, entre las consultas más frecuentes que recibe en su clínica están las mujeres que sienten una falta de integración de su pareja hacia sus deseos, por lo que hizo una invitación a los hombres a que le den más importancia a la comunicación.
Para aprovechar fechas como el 14 de febrero, Lizama invitó a las parejas a hacer de este evento un recuerdo lindo que se atesore en la memoria, un momento en pareja que disfruten porque que no solo se trata de “salgamos porque ni modo hay que salir”.
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Aguacates con salmón
2 aguacates
4 cucharadas de salsa rosada
4 onzas de salmón ahumado
10 camarones pelados y cocidos
El zumo de un limón
1 tomate
Sal y pimienta
Cortar los aguacates por la mitad y sacar la semilla, reservar la cáscara intacta. Sacar la pulpa y cortarla en cuadritos, cortar el salmón en juliana, ahora colocar todo en un bowl, sazonarlo con sal y pimienta y agregar el limón para evitar la oxidación del aguacate. Agregar unos camarones y reservar unos cuantos para ponerlos sobre el aguacate al final. Rellenar con esta preparación las cáscaras de aguacates y servirles encima la salsa rosada. Para decorar se puede poner un camarón encima de manera que se vea más apetitoso el platillo. Esta receta es propicia para disfrutar con tu pareja este 14 de febrero. Sorpréndelo con algo rico, fácil de preparar y hecho por ti con cariño.














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