Soy apasionado del marketing. Mis dos pasiones son la magia y el marketing digital.
Aprende junto el mago Ben y nuestro chef a preparar un rico lomo asado.
Lomo asado y jarra de frutas
1 lomo de dos libras
aceite de oliva
sal y pimienta
1/2 taza de uvas negras
1/2 taza de cherry
1/2 taza de durazno
1/2 taza de manzana verde
6 cucharadas de azúcar
1 botella de champán
hielo al gusto
Calentar el grill. Limpiar el lomo de exceso de pellejo y grasa, ahora untarlo con sal, pimienta y aceite de oliva. Cocinarlo de todos los lados a buscar el término que deseamos. Procedimiento de la jarra: Cortar las frutas por mitad y en trozos medianos. Colocar en una jarra la fruta, el azúcar en champán. Mezclar todos los ingredientes de manera suave para reservar la espuma y después colocarle el hielo.
Después de varias demostraciones de magia, ambos iniciaron con la preparación de una receta elaborada especialmente para Ben: un lomo asado. El chef decidió preparar este platillo porque el mago Ben le expresó previamente que le encantan las carnes.
Mientras cocinaban, ambos conversaron sobre la trayectoria como mago que Ben ha tenido en el país desde temprana edad. Él comentó al chef Juan Salomón que todo inició cuando tenía seis años, pues sus padres le regalaron un set de magia. Desde entonces, empezó a investigar y a practicar nuevos trucos que lo llevaron a posicionarse como un mago reconocido y a participar en un programa de televisión nacional.
De acuerdo con el mago Ben, este esfuerzo es necesario para alcanzar el éxito en el mundo de la magia. Por lo que también aclaró al chef que él no tiene ningún problema con enseñar a otros, pero que sí pide que cada vez que practican le lleven nuevos trucos como una muestra de su compromiso e interés en aprender.
En cuanto al futuro, manifestó que desea expandir su trabajo a escala internacional y algún día colaborar con el famoso mago e ilusionista David Copperfield. Además, afirmó que también le gustaría incursionar en el área del marketing digital, el cual considera otra de sus pasiones.
Si deseas aprender a preparar esta deliciosa receta y admirarte por los trucos de magia del mago Ben, visita nuestra web www.laprensagrafica.com e ingresa a La receta del chef en el apartado multimedia.