Cuando los servicios de meteorología anuncian fuertes lluvias, tormentas, huracanes, sobre todo los que residen cerca de la zona costera deben planificar por adelantado, y pensar más allá de las pilas y las linternas cuando hagan sus planes de emergencia.

Las preparaciones deben incluir comida, medidas de seguridad y hallar formas de alimentar a la familia si la electricidad y la refrigeración fallan, aconseja un comunicado de prensa de la Clínica Mayo, en Florida, a través de los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos.

“Ya sea un huracán u otro desastre natural, es esencial comprender la seguridad esencial de la comida y el agua, sobre todo si hay apagones o inundaciones. Contar con un plan asegurará una nutrición adecuada, electricidad y bienestar a largo plazo”, señaló Sherry Mahoney, directora de servicios de nutrición y alimentarios de la clínica.

Es buena idea crear un plan de comidas por adelantado, “dado que la mayoría de personas no piensan sobre las recetas (en medio de un desastre), y la refrigeración y cocinar podrían convertirse en un problema”, aconsejó Mahoney.