El laurel

Se cultiva en casi todas las regiones del mundo con clima templado, especialmente en el Mediterráneo. El característico aroma y sabor del laurel le ha permitido meterse en las cocinas de casi cualquier cultura y esto también ha ayudado a descubrir algunos de sus usos terapéuticos. El más útil es el de eliminar los gases, pero también se considera beneficioso para facilitar la digestión y abrir el apetito. Aunque lo que más se conoce del laurel son sus hojas, también tiene flores de color blanco amarillento, así como unos frutos no comestibles que encierran la semilla. Los frutos y las hojas son las que se utilizan para algunas preparaciones con fines curativos o terapéuticos en la medicina natural. Se cree que el aceite esencial de laurel es beneficioso para combatir los problemas respiratorios. El cineol es un componente que tiene propiedades antibacteriales y antitusivas. También se considera que puede ayudar a las personas con trastornos reumáticos porque desinflama las articulaciones y alivia el dolor.

Aplicación

Se usa para mejorar la digestión y eliminar los gases. Ayuda también a estimular el apetito en personas convalecientes. Se le adjudica un efecto diurético suave. Se utilizan las hojas y el fruto para realizar infusiones.

Modo de uso

Como aperitivo para aumentar el apetito o como digestivo después de las comidas, hierva 30 gramos de hojas de laurel en un litro de agua y un puñado de frutos maduros. Tomas una taza antes de la comida o después.