Según Gabriel Castellar, chef colombiano, quien impresionó el paladar de los salvadoreños con sus exquisiteces preparadas en el hotel Real Intercontinental, en su país no existe una sola gastronomía, sino diversas, ya que cada región tiene sus especialidades. “Los principales ingredientes de la comida colombiana son la papa y la yuca, complementados con carne o pescado”, expresó.

El plátano, el frijol, la arveja y la lenteja, se suman a la lista de ingredientes básicos de las mesas colombianas.

Por los diversos platillos, preparados en El Salvador por el chef, se puede comprobar que la comida colombiana es similar a la nuestra, ya que ambas incluye el frijol y el arroz.

Así que ahora tienes nuevas opciones para incluir en tu menú y sorprender a tus familiares cuando menos se lo esperen.