Los niveles de vitaminas y sales minerales de la sandía son poco relevantes, siendo el potasio y el magnesio los que más destacan, si bien en cantidades inferiores comparados con otras frutas.

El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, sustancia con capacidad antioxidante. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

Propiedades

Además de calmar la sed, posee propiedades depurativas. Es recomendable en problemas renales o de las vías urinarias.

La sandía es muy apropiada en dietas de adelgazamiento.

Su consumo produce sensación de saciedad.

Su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos.

Favorece la eliminación de residuos tóxicos.

Ayuda a mantener la presión arterial.

Tiene propiedades benéficas:

n Para el crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños.

n Problemas de retención de líquidos (diurético).

n Problemas de tránsito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante).

n Hipertensión.

n Cálculos renales.

n Prostatitis y cistitis.

n Insuficiencia renal.

n Cáncer de vejiga.

n Ácido úrico (lo expulsa).

n Sistema nervioso.

n Anticancerígeno.

n Desintoxicante y depurador.

n Previene problemas cardiovasculares y degenerativos.

n Refuerza el sistema inmunológico.

Información nutricional

Por 250 gramos: 75 calorías; un 42% de las necesidades diarias de vitamina C; un 15% de vitamina A; un 10% de vitamina B1; también contiene vitamina B6, fibra y potasio.

Si quiere que la sandía le siente bien y aprovechar al máximo sus propiedades, tómela en ayunas o fuera de las comidas, ya que al ser prácticamente agua tiende a fermentar si la tomamos como postre.