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“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa

Los “drip cake” son la nueva tendencia en pasteles para diferentes tipos de eventos sociales. Este tipo de pastel  se caracteriza por su delicada decoración y la ausencia de crema o turrón. Conoce algunos de los postres más llamativos de esta tendencia.

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“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa

Un “drip cake” es una pastel que está cubierto con un glaseado, prácticamente el pastel debe quedar con  gotas como que caerán lentamente de forma libre. Este estilo de decoración de pasteles lo impulsó desde 2015 Katherine Sabbath, una profesora de Australia cuya pasión por la repostería le llevó a cambiar de profesión, sin embargo la tendencia está cobrando mayor auge en el país en los últimos meses.

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“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa
“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa

“Drip Cake”, básicamente se puede traducir como pastel o tarta goteo, también hay quien la denomina tarta chorreando (dripping cake). Al leer estos términos al español es difícil imaginar lo hermoso que pueden ser estos pasteles, pero para ayudarte con eso, acá te mostramos algunas ideas de los “drip cake” más hermosos y creativos que destacan en esta tendencia.

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“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa
“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa

Además del glaseado este tipo de pastel incluye una decoración con galletas, frutas y arreglos florales.

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“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa
“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa

Con estos pasteles se puede realizar una decoración exótica para impresionar a tus invitados o una muy sencilla, dependiendo el evento que se esté celebrando.

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“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa
“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa

Sin duda alguna, esta tendencia es poco convencional, divertida y rebelde, pero también son coloridas, con mucho sabor y opciones de acabado.

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“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa
“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa

Las opciones pueden ser muchas, ya que el pastel puede estar desnudo, “dirty iced” o totalmente cubierto de fondant, las posibilidades son ilimitadas.

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“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa
“Drip Cake”: Una obra de arte en tu mesa

Lo mejor de esta tendencia es que la puedes adaptar hasta para una tarde entre amigas, con postres con esta deliciosa tendencia.

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