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Michelle Obama promueve comida saludable en supermercado hispano

<div>Northgate Gonzalez Markets es quizá la cadena de supermercados del sur de California, pero es poco conocida fuera de la región.</div>
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Foto de La Prensa/Milena Varón

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Michelle Obama promueve comida saludable en supermercado hispano

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<div> </div><div>Eso podría cambiar el miércoles, después de que la primera dama Michelle Obama visite el sitio donde estará la futura tienda de la cadena de abarrotes en Inglewood para mostrar los esfuerzos que se realizan para llevar supermercados a barrios de ingreso bajo.</div><div> </div><div>Obama, quien está en el segundo día de su gira de dos días por el área de Los Ángeles, realiza la visita como parte de su campaña "¡Movámonos!", con la que busca impulsar el consumo de comida saludable y la realización de ejercicio.</div><div> </div><div>Parte de la campaña incluye promover iniciativas como el Fondo FreshWorks de California, de $264 millones, que financia a negocios de abarrotes que deseen establecerse en áreas desairadas por supermercados tradicionales.</div><div> </div><div>Uno de los primeros proyectos del fondo fue un préstamo de $20 millones a Northgate, con sede en Anaheim, compañía que opera 34 supermercados en los condados de Los Ángeles, Orange y San Diego, para construir tres tiendas en barrios con una enorme población de inmigrantes.</div><div> </div><div>El Fondo FreshWorks es uno de una creciente cifra de iniciativas de gobiernos, organismos sin fines de lucro y algunas empresas privadas para resolver los llamados "desiertos alimentarios", los cuales son en su mayoría áreas urbanas donde las cadenas convencionales de supermercados se niegan a operar debido a la base de clientes de bajos recursos y por preocupaciones relacionadas con la seguridad.</div><div> </div><div>Los expertos en nutrición señalan los desiertos alimentarios como una razón crucial por la cual las enfermedades relacionadas con obesidad, como diabetes e hipertensión, asedian a residentes de barrios pobres, ya que están obligados a comprar gran parte de su comida a precios más caros en tiendas de la esquina que venden mucha comida altamente procesada y bocadillos, pero pocos alimentos frescos, carne y lácteos.</div><div><br /></div>

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