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Ají Lima, la mejor cocina de  Perú en El Salvador

Degustar el menú de Ají Lima es como viajar a Perú. Se trata del restaurante que ofrece una de las gastronomías más famosas del mundo.

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- Ají Lima contacto.  Ubicado en Plaza Madero (Boulevard Santa Elena, calle Alegría poniente #7, Antiguo Cuscatlán, La Libertad, El Salvador). Teléfono: 2246-4807. Redes sociales: Facebook: Ají Lima Cocina Peruana e Instagram @ajilimasv. Correo: ajilimasv@gmail.com

- Ají Lima contacto. Ubicado en Plaza Madero (Boulevard Santa Elena, calle Alegría poniente #7, Antiguo Cuscatlán, La Libertad, El Salvador). Teléfono: 2246-4807. Redes sociales: Facebook: Ají Lima Cocina Peruana e Instagram @ajilimasv. Correo: [email protected]

Ají Lima, Cocina Peruana. Es un concepto moderno, con ingredientes autóctonos de Perú, inspirado en el sabor, color y la combinación de culturas para la preparación de sus platillos.

Ají Lima, Cocina Peruana. Es un concepto moderno, con ingredientes autóctonos de Perú, inspirado en el sabor, color y la combinación de culturas para la preparación de sus platillos.

Lomo saltado.    Jugoso lomo con influencia oriental, clásico de la cocina peruana.

Lomo saltado. Jugoso lomo con influencia oriental, clásico de la cocina peruana.

Ronda Fría. Combinación de tiradito, dos ajíes, causa limeña de camarón con salsa de aguacate y leche de tigre.

Ronda Fría. Combinación de tiradito, dos ajíes, causa limeña de camarón con salsa de aguacate y leche de tigre.

- Fetuccine.   Bañado en cremosa salsa huancaina, coronado con trozos de jugoso lomo.

- Fetuccine. Bañado en cremosa salsa huancaina, coronado con trozos de jugoso lomo.

Suspiro Limeño.   Suave manjar de leche, coronado con merengue al vino y helado de canela.

Suspiro Limeño. Suave manjar de leche, coronado con merengue al vino y helado de canela.

Ceviche dos ajíes. Combina salsa de ají amarillo y coto, coronado con aros de calamar empanizados al Panko y acompañados de trozos de camote glaseado y choclo.

Ceviche dos ajíes. Combina salsa de ají amarillo y coto, coronado con aros de calamar empanizados al Panko y acompañados de trozos de camote glaseado y choclo.

-Mixtura de Mariscos guisados en salsa de ají amarillo, acompañado de arroz blanco.

-Mixtura de Mariscos guisados en salsa de ají amarillo, acompañado de arroz blanco.

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El sabor de los ingredientes autóctonos, un menú con precios accesibles y la calidez y modernidad de su infraestructura hacen de Ají Lima, Cocina Peruana, el lugar más atractivo para el paladar de los salvadoreños. “Lo mejor de Perú está en Ají Lima. En medio de un concepto  original, fresco, con raíces propias de Perú ofrecemos a nuestros clientes un menú con exquisitos platillos, abundantes y de precios accesibles”, expresó Iveth Pérez, propietaria del restaurante.

“Lo mejor de Perú está en Ají Lima. En medio de un concepto  original, fresco, con raíces propias de Perú ofrecemos a nuestros clientes, un menú con exquisitos platillos y de precios accesibles”.  Iveth Pérez,  propietaria de ají lima, concina peruana.

Ají Lima, Cocina Peruana es el restaurante dedicado a los amantes de la gastronomía más famosa de Suramérica. Se trata de un punto de encuentro entre la esencia y el aroma de la cocina peruana en cada platillos. “La comida de Perú es tan amplia que tuvimos que decidir por ofrecer los platos más emblemáticos del país. Por ejemplo: los ceviches, la leche de tigre, lomo saltado, entre otros que se destacan. Tenemos también un bar, que ofrece, aproximadamente, 10 tragos con ‘pisco’, que es el licor oficial de Perú. Definitivamente las familias, amigos y jóvenes que nos visitan disfrutan y se deleitan en un ambiente ameno en Ají Lima”, comentó Gerardo Pérez, también propietario del restaurante. 

“En Ají Lima ofrecemos los platos más emblemáticos de Perú.  El único restaurante en el país que ofrece  variedad de tragos con ‘pisco’ y ‘sanguches’, bebida y comida característica de Perú”. Gerardo Pérez,  propietario de ají lima, concina peruana.

La cocina peruana deslumbra por su llamativo color, matiz y la combinación de culturas, las cuales son apreciables en cada uno de sus platos. Su diseño y arte culinario siempre está a cargo de la creatividad de un excelente chef. “Ají Lima cuenta con  dos chef de origen peruano. Los contratamos y los trajimos de Perú. Son dos chef de gran trayectoria, quienes se encargan de preparar todas las recetas,  incluyendo los platos tradicionales y aquellos con nuestro propio sello”, agregó Iveth Pérez.

Este año Ají Lima cumple su primer aniversario y para celebrarlo, presentará ocho nuevas degustaciones en su menú, destacando entre ellos, su plato estrella: Lomo Saltado, inspirado en la cocina oriental.

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