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Barista salvadoreño quedó en puesto 45 de campeonato mundial

El campeón nacional de barismo Víctor Flores tenía 15 minutos disponibles para preparar cuatro expresos, cuatro bebidas con leche y cuatro bebidas de su creación con base de expresos en el World Barista Championship. Hizo todo en 14 minutos y 45 segundos.
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Foto sprudgelive.com

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El campeón nacional de barismo Víctor Flores -quien se encuentra compitiendo en en el certamen mundial más importante del mundo en la preparación del café que se realiza en Dublín, Irlanda, desde el 22 hasta el 25 de junio- dijo que escogió dos pacamaras "para representar bien a mi país, que es productor de café".

Flores obtuvo 359 puntos tras su participación y quedó posicionado en el puesto 45 según en el Worl Barista Championship.

Los primeros tres lugares se los llevaron baristas de Canadá, Francia y Australia, respectivamente.



El barista salvadoreño utilizó café de la finca San Nicolás, ubicada en Chalatenango. Tenía 15 minutos disponibles para preparar cuatro expresos, cuatro  bebidas con leche y cuatro bebidas de su creación con base de expresos. Flores lo hizo en 14 minutos y 45 segundos.

Vea cómo fue su proceso de preparación previo a la competencia en el siguiente artículo > ES: Campeón nacional de barismo presentará café inédito en Dublín

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  • campeón nacional de barismo
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