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Brasil busca renovar cervezas

Propuesta de nuevas fórmulas serán discutidas en el Mercosur.
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Demanda. Brasil produjo 13,700 millones de litros de cerveza en 2012.

Demanda. Brasil produjo 13,700 millones de litros de cerveza en 2012.

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El Gobierno brasileño analiza una nueva reglamentación para la elaboración de cervezas, con nuevos ingredientes autorizados, y la propuesta será llevada para su discusión en el seno del Mercosur, informaron ayer fuentes oficiales.

La propuesta, según el servicio estatal de noticias Agencia Brasil, está siendo elaborada por el Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento para ser presentada a los empresarios del sector entre el 20 y 21 de agosto.

Las nuevas reglas contemplan la elaboración de la bebida con otras materias primas diferentes del lúpulo y la cebada, como la miel, el chocolate y las especias.

El texto pasará por discusiones entre representantes del Gobierno y productores locales para su aprobación a partir de 2015.

Tags:

  • Brasil cerveza
  • Mercosur
  • reglamentacion

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