Lo más visto

Café salvadoreño, entre mejores en competencia mundial

La barista francesa Charlotte Malaval usó café de la finca San Roberto, de Santa Ana, en el World Barista Championship.
Enlace copiado
Café salvadoreño, entre mejores en competencia mundial

Café salvadoreño, entre mejores en competencia mundial

Café salvadoreño, entre mejores en competencia mundial

Café salvadoreño, entre mejores en competencia mundial

Enlace copiado
El café salvadoreño fue de los mejor evaluados al ser usado por la barista francesa Charlotte Malaval, en la primera ronda de competencia del World Barista Championship.

Malaval tiene cuatro años de ser barista, siendo la campeona de Francia en 2015 y 2016. Según la web especializada sprudgelive.com, ella usó "un bourbón rojo totalmente lavado de la Finca San Roberto, en El Salvador".

Malaval se preparó por siete meses para esta competencia. Logró 501.0 puntos.

A falta de conocerse los puntajes de los últimos seis competidores, la barista francesa era solo superada por el canadiense Ben Put.

Luego de esta etapa seguirán semifinales (viernes) y la final (sábado).

Malaval muestra en su cuenta de Instagram que es una apasionada del café, de los viajes y los sabores, compartiendo numerosas fotos de visitas a El Salvador, Honduras y Guatemala. En una de ellas muestra las frutas que ha comprado en El Mercadito, de Ciudad Merliot.

 

Mercadito de Merliot ! Can't wait to taste all these incredible fruits, and discover many new flavors ! #unknown #exotic #fruits

A photo posted by Charlotte Malaval (@charlottemalaval) on


También compartió una imagen de su visita a la finca cafetalera Santa Petrona, ubicada en Chalchuapa, Santa Ana.


La polaca Agnieszka Rojewska y el salvadoreño Víctor Flores fueron otros dos competidores del World Barista Championship que usaron café de El Salvador. Rojewska usó bourbón rojo y el campeón cuscatleco de barismo prefirió pacamara de la finca San Nicolás, en Chalatenango.


Tags:

  • café
  • barismo
  • café salvadoreño

Lee también

Comentarios