El Consejo Salvadoreño de Café clausura el certamen Taza de Excelencia

El certamen se celebra con el objetivo de buscar los mejores cafés "a nivel nacional" y apoyar a los productores a crear relaciones internacionales con compradores y precios "altamente atractivos".
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El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) clausura hoy el certamen internacional Taza de Excelencia, en el que se evalúan 31 muestras de grano de 26 productores cafeteros de El Salvador.

Los finalistas serán juzgados por 30 jueces catadores de países como Japón, Estonia, Australia, Taiwán, Italia o Corea, entre otros, informa un comunicado del Consejo cafetero.

El certamen se celebra con el objetivo de buscar los mejores cafés "a nivel nacional" y apoyar a los productores a crear relaciones internacionales con compradores y precios "altamente atractivos".

Asimismo, pretende dar a conocer al mundo la "excelente calidad" de café que produce El Salvador, "ya que el café Taza de Excelencia es utilizado por diferentes cafeterías de prestigio internacional, baristas internacionales, degustaciones y catas en ferias internacionales".

En la clausura del certamen participarán el ministro de Agricultura y Ganadería de El Salvador, Orestes Ortez, el director ejecutivo del Consejo Salvadoreño del Café, Hugo Hernández, la directora de Alliance for Coffee Excellence, Debbie Hill, y el juez líder de juez líder de Alliance for Coffee Excellence, Sherri Johns.

Tags:

  • taza de excelencia
  • cafe
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