Exigirán información a comerciantes de cereales

El frijol rojo nacional registró un alza a inicios de año.
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Las iniciativas para ejercer un mayor control sobre el mercado de granos básicos se conocerán poco a poco.

El titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Orestes Ortez, explicó que tienen previsto elaborar un decreto especial para que los comerciantes de frijol revelen la información sobre el producto que han comercializado, cuánto tienen en existencia (los inventarios) y dónde están ubicadas las bodegas en las que guardan producto.

Esta idea de incrementar la vigilancia en este mercado particular surgió desde 2014, cuando el frijol subió hasta $.130 la libra. El precio duplica el costo tradicional.

En la página web del MAG aparece que el frijol rojo de seda salvadoreño, en la calle Gerardo Barrios, cuesta $77 por quintal. Es una reducción en comparación con alzas registradas a inicios de enero, que elevaron otra vez el precio a más de $90 por quintal.

El quintal de maíz blanco, siempre en la calle Gerardo Barrios –del mercado central municipal–, registró un precio de $20.8. Este cereal sí muestra una tendencia al alza.

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