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Las pupusas de Olocuilta serán "marca"

El MINEC pretende que las pupusas de Olocuilta y los jocotes de San Lorenzo sean reconocidos internacionalmente por sus lugares de origen. 

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Las pupusas de Olocuilta serán

Las pupusas de Olocuilta serán "marca"

El MINEC pretende que las pupusas de Olocuilta y los jocotes de San Lorenzo sean reconocidos internacionamente por sus lugares de origen.  - 00:00:49 La Prensa Gráfica

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La mayoría de salvadoreños reconocen a Olocuilta por ser un municipio productor de pupusas de arroz - quizá las de mejor sabor en El Salvador-. Es por esta razón que el Ministerio de Economía (MINEC) solicitó registrar la denominación de origen como indicación geográfica para las pupusas de Olocuilta, y del jocote Barón Rojo del municipio de San Lorenzo. 

La denominación de origen y las indicaciones geográficas son categorías de propiedad intelectual. Es similar a la patentar un libro de acuerdo a su autor. En el caso de las pupusas y el jocote, es de acuerdo al lugar donde lo producen. 

Según explicó Camilo Trigueros, negociador de propiedad intelectual del MINEC, presentarán la documentación requerida al Centro Nacional de Registro (CNR) para efectuar la protección registral. 

Trigueros sostuvo que con esto esperan que estos productos sean identificados en otros países por su calidad y lugar de donde provienen. Dijo que esto ayudará a los productores de estos alimentos a competir aún más en los mercados internacionales. 

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