Lo más visto

Más de Economía

Los cafés especiales siguen ganando terreno

La venta de este grano aporta el 54% del total de divisas ligadas al rubro
Enlace copiado
Enlace copiado
<p>El cuidado que se debe de poner en los procesos de producción y procesamiento de los cafés especiales ha hecho valer cada centavo para los productores que siembran este grano. La recompensa es buena, ya que esa dedicación es pagada con un mejor precio y esto ha motivado a que las cosechas suban.</p><p>En el año cafetalero 2010/2011, El Salvador exportó 600,526 quintales (qq) de café diferenciado (en donde se incluye el gourmet, orgánico, sostenible y el Fair Trade, entre otros) que generaron divisas por $136.59 millones (un precio promedio de $227.45 qq).</p><p> Un año después, en la cosecha 2011/2012 –con datos del Consejo Salvadoreño del Café (CSC) hasta el 31 de agosto–, El Salvador lleva exportados 660,593 qq (un 10% más que el año previo) cuyo precio de venta asciende a $165 millones. El precio promedio de venta por qq ($249.78) no solo es destacable por ser superior al pagado el año pasado, sino por que en una época en que el grano se ha depreciado (el viernes cerraba a $180.80), los diferenciados han seguido sacando ventaja entre los aromáticos.</p><p>En lo que va del año cafetero, El Salvador ha obtenido divisas por $302.08 millones por la exportación de aromático. De ese monto, el 54% es por la venta de cafés especiales.</p><p>Le siguen los cafés comerciales, que aportaron el 34% del monto de exportación de aromáticos. Esta calidad ha colocado 467,579 qq por un valor de $105,000 millones. El precio promedio es de $224.59, $25 abajo del valor pagado por el grano especial.</p><p>Según el pronóstico preliminar de la cosecha 2012/2013, la producción de café de altura incrementará 21.5%; mientras que las zonas donde se cosecha media altura y bajío tendrán alzas de 15.2% y 6.4%, respectivamente.</p><p>En la presente cosecha cafetalera se prevé que el país produzca 1.9 millones de qq oro uva, 14.6% más que en 2011/2012.</p><p>&nbsp;</p>

Tags:

  • economia
  • nacional

Lee también

Comentarios