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Nueva técnica vencerá efectos cambio clima

Expertos dicen que la agricultura en ambiente controlado garantiza la productividad por el cambio climático.
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La agricultura en ambiente controlado, una técnica de producción agrícola que garantiza la productividad de un cultivo, es la única solución para enfrentar los efectos del cambio climático en América Latina, dijeron varios expertos en un congreso celebrado en Panamá.

“No importa si llueve, si hay sequía o si hay un huracán porque dentro de estas fincas nosotros producimos los 365 días al año”, explicó a Acan-Efe el presidente de la Fundación para el Desarrollo de la Agricultura en Ambiente Controlado (FDCEA, por sus siglas en inglés), David Proenza.

Este nuevo modelo de negocio en la producción de alimentos, que nació en Japón hace un par de décadas, utiliza ambientes cerrados y alta tecnología, y permite a los productores planificar los cultivos y alterar a su gusto elementos como luz, humedad, concentración de dióxido de carbono o flujo del aire.

En la agricultura tradicional, las pérdidas oscilan entre 30 % y 40 %, mientras que con esta técnica son casi nulas porque se combate tanto el cambio climático como las plagas, explicó el organizador del 2.º Congreso Internacional de Agricultura en Ambiente Controlado, que se inauguró ayer en Panamá y reúne a 600 expertos de todo el mundo.

Este método de producción permite también minimizar el impacto ambiental, ya que no se usan fertilizantes químicos ni pesticidas, y garantizar la seguridad alimentaria de la población, que en 2050 alcanzará los 10,000 millones de personas, según las estimaciones de Naciones Unidas.

“Es la única alternativa que tenemos. El espacio dedicado a la agricultura no va a poder proveer de alimentos a las 10,000 millones de personas que seremos en 2050. Las tierras agrícolas están disminuyendo con los procesos de urbanización, especialmente en Latinoamérica, donde el 82 % de la gente vive en ciudades”, indicó la representante de CAF –Banco de Desarrollo en Panamá–, Susana Pinilla.

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