Salvadoreños están pagando más por el queso

En algunos tipos de quesos el alza en los precios supera los $2 por libra. En el occidente del país se ha encarecido más.
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El queso, que es parte de la dieta diaria de los salvadoreños, inició el año con una fuerte alza. Según cifras del Ministerio de Agricultura (MAG), el queso duro blando ha incrementado $1 en el último trimestre, sin embargo, comerciantes de lácteos, a nivel nacional, reportan más alzas.

Por ejemplo, en el mercado de Chinameca en San Miguel, la libra de queso seco se compraba hace 20 días a $3.25 y ahora la compran a $4.30, esto es $1.05 más; por eso lo revenden a $5.50 o $6.0 a la población.

La libra de queso duro blando, que es el básico para el desayuno o la cena, ha estado subiendo constantemente, valía $2.85, llegó a $3.75 y ahora está a $4.50. Esto implica que la libra cuesta $1.65 más que hace un mes. El quesillo también está más caro y tienen que pagar hasta 0.75 más por libra.

En Jucuapa , Usulután tampoco se escapan de los precios más caros. Los mayoristas compraban el queso duro blando en octubre a $2.15 esta semana llegó a $3.85 , $1.70 más caro.

En la zona paracentral las vendedoras del mercado El Tiangue, de Cojutepeque en Cuscatlán, dijeron que el aumento entre cada tipo de queso anda entre los $0.50 y $0.80. El que más ha subido es el queso duro viejo.

Un comerciante del Mercado Colón de Santa Ana, aseguró que el queso proveniente de Nicaragua es el que ha sufrido más incremento. Justificando que el atraso en la frontera ha provocado el incremento según los proveedores.

En Santa Ana los precios mayoristas han subido hasta $2.50 por libra. Por ejemplo, el queso duro blando costaba $2.00 y ahora $4.50 y el quesillo costaba $2.25 y ahora a $3.25.

En Ahuachapán, la historia es similar. "Los precios de los lácteos incrementaron de un día para otro. Por ejemplo el queso estaba a $4.00 y de repente subió $0.20, y al día siguiente tuvimos otra alza de otros $0.20. De momento tenemos a $4.80 la libra de queso poroso y duro blando. También hay un alza en el los quesillos", expresó Antonio Díaz, comerciante de lácteos.

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