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Certificarán a manipuladores de alimentos del mercado de La Unión

La medida se adoptará para garantizar que los clientes consuman alimentos saludables.
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Los comerciantes y manipuladores de alimentos del mercado número 1 de la ciudad de La Unión comenzarán a ser carnetizados por la Unidad Comunitaria de Salud Familiar del sector La Playa. 
 
La acreditación se brindará después de un proceso de capacitación sobre buenas prácticas de aseo personal que deben aplicar las personas al momento de manipular los alimentos que venderán. 
 
Entre estas prácticas están el lavado de manos, uso de redecilla en el cabello, evitar prendas personales en las manos y mantener tapados los alimentos que están a la venta. 
 
Son un aproximado de 50 personas las que comercian alimentos tanto al interior del mercado como en los alrededores, que se someterán a dicha medida.

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