Encuentro de Periodistas Centroamericanos por Seguridad Alimentaria

Ayer en San Miguel un grupo de periodistas centroamericanos participaron en la segunda jornada del encuentro sobre Seguridad Alimentaria, organizado por la FAO, el Proyecto Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) y el Foro Permanente sobre el mismo tema (FOROSAN) de la zona oriental.<br />
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Pedro Pérez Carazo, periodista radial nicaragüense, dirige un programa  en Totogalpa, un pueblo que aún cuenta con población indígena, ubicado a 216 kilómetros de Managua<br /><br />Pedro participa del encuentro de comunicadores centroamericanos que se realiza en la Zona Oriental, para empaparse sobre el tema de Seguridad Alimentaria, del cual el periodista ya tiene experiencia.<br /><br />“Nuestra radio se llama Segovia, tenemos un programa en que se dan testimonios de la gente que está trabajando por mejorar la seguridad alimentaria y también les brindamos recetas a la gente que tienen como base el maíz, es interesante como la gente participa”  comentó.<br /><br />En esa región el alguaiste, el que ellos conocen como iguaste, lo consumen con costillas de venado, en los frijoles, por su contenido calórico. En la comunidad donde trabaja Pedro, lograron mediante una ordenanza que los cafetines escolares sirvan gallo pinto, enchiladas, refrescos de frutas naturales, para combatir las chucherías.<br /><br />Ayer en San Miguel un grupo de periodistas centroamericanos participaron en la segunda jornada del encuentro sobre Seguridad Alimentaria, organizado por la FAO, el Proyecto Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) y el Foro Permanente sobre el mismo tema (FOROSAN) de la zona oriental.<br /><br />Para Carlos Zelaya, consultor regional sobre el conocimiento de la temática, comentó que la labor de comunicar en las comunidades, es básica para la toma de decisiones de los campesinos, que en muchas ocasiones están desinformados.<br /><br />“La región está afectada sobre rodo por poblaciones vulnerables por exclusión social, pobreza, que no hay acceso a la tierra, no se ha tomado en cuenta el activo tenológico del campesino, respeto a sus tradiciones, creemos que mientras haya marginación habrá inseguridad alimentaria” comentó.<br /><br />Por otra parte, Marta Alfaro, comunicadora del proyecto PESA, dijo que la intención del encuentro es además fortalecer una red de periodistas a escala regional, para que los comunicadores mejores sus capacidades.<br /><br />“El proyecto tiene incidencia en cinco municipios, en Nueva Granada, Estanzuelas, de Usulután y en Morazán: Yamabal, Sensembra y Guatajiagua y creemos que una red de periodistas ayudará a las  personas a estar mejor informadas.<br /><br />Para el día de hoy los comunicadores visitarán el corredor seco en Yamabal y Sensembra, para conocer las experiencias en agricultura familiar.<br /><br /><br /><br />

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