Proyecto para superar pobreza alimentaria

El PAF-Seguridad Alimentaria atiende a más de 600 familias de los departamentos de la región occidental.
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Dotación. A los beneficiados se les dotó de módulos de aves, estufas ahorradoras de leña y purificadores de agua, por parte del Programa PAF-Seguridad Alimentaria.

Dotación. A los beneficiados se les dotó de módulos de aves, estufas ahorradoras de leña y purificadores de agua, por parte del Programa PAF-Seguridad Alimentaria.

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<p></p><p>departamentos</p><p>Mejorar la calidad de vida y superar los niveles de pobreza motivaron a familias residentes en el municipio de Santo Domingo Guzmán, en Sonsonate, a buscar opciones que les facilitaran su desarrollo.</p><p></p><p>Esa oportunidad la obtuvieron con la dotación de módulos de aves, estufas ahorradoras de leña y purificadores de agua, por parte del Programa PAF-Seguridad Alimentaria, liderado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el acompañamiento técnico de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).</p><p></p><p>Con el propósito de verificar los avances que han tenido las familias, representantes del Ministerio de Agricultura y Ganadería y del Fondo de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en El Salvador realizaron una visita de campo para conocer de primera mano sus experiencias.</p><p></p><p>Jaime Sánchez, uno de los beneficiados, comentó: “Antes cuando mis hijos me pedían para comprar huevos, les daba para comprarlos, hoy les digo ‘anda al módulo, ahí agarra’”, él forma parte de las familias demostradoras favorecidas con el programa que han mejorado su calidad de vida.</p><p></p><p>Otro beneficiado, Alexander Martínez –y su familia–, que posee una parcela con sistema de riego por goteo donado por la FAO, donde siembra y cosecha una variedad de productos como ejote, tomate, okra, chile y más, manifiesta: “Lo bonito es que además de mi familia la comunidad aprovecha lo que cosechamos; agradezco al MAG y la FAO por la asistencia técnica que nos han brindado para obtener buena producción”.</p><p></p><p> “Además nos han dado los incentivos para ir avanzando, así no solo cultivar productos tradicionales sino que tenemos diversificada la parcela para producir variedad de comida”, explica el agricultor.</p><p>Según Martínez, el 30% de la producción de su parcela es para consumo familiar y los excedentes que representa el 70% lo comercializa en los mercados locales, esto le sirve para satisfacer las necesidades de su familia.</p><p></p><p>Después los funcionarios se trasladaron a la zona del caserío Los Pérez del cantón El Tablote, donde “vivenciaron” la realización de un taller hogareño, el cual se desarrolla con el propósito de que las madres de familia adquieran conocimientos para mejorar las condiciones de salud y nutrición de sus hijos.</p><p></p><p> “Nunca habíamos tenido este tipo de programas que nos llena de satisfacción al ver a todos los niños del caserío compartiendo y sus madres llevando cada una algún tipo de alimento para complementar el menú de cada día”, dijo Sirya Aguilar, participante en el taller.</p><p></p><p> “A tres meses de la implementación del taller hogareño nuestros hijos han logrado aumentar de peso, este programa nos llena de satisfacción”, explica una beneficiaria.</p><p></p><p>El PAF-Seguridad Alimentaria atiende a más de 600 familias de la región occidental residentes en los departamentos de Santa Ana, Ahuachapán y Sonsonate, quienes avanzan significativamente al utilizar los componentes de los servicios de salud, y la participación en capacitaciones impartidas por el Ministerio de Salud en coordinación con la FAO y el ministerio.</p><p></p>

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