LPG organizó cata de vinos para sus clientes

Bajo la dirección y experticia de Hermann Bendfeldt, LA PRENSA GRÁFICA realizó una cata de vinos italianos en restaurante Oleos.
Enlace copiado
LPG organizó  cata de vinos para sus clientes

LPG organizó cata de vinos para sus clientes

LPG organizó  cata de vinos para sus clientes

LPG organizó cata de vinos para sus clientes

LPG organizó  cata de vinos para sus clientes

LPG organizó cata de vinos para sus clientes

Enlace copiado
El restaurante Oleos fue el escenario en el que LA PRENSA GRÁFICA citó a algunos de sus clientes para que participaran en una cata de vinos italianos. La propuesta de Horacio Navarrete, chef del restaurante, fue la creación del maridaje perfecto. “Sacamos la esencia de cada vino para relacionarlos y tener un maridaje perfecto, que conjugue un perfecto sabor en cabeza y en boca”, explicó.

Por su parte, Hermann Bendfeldt, representante de Batasiolo y Masi para Centroamérica y guía de la cata, indicó que la idea era que los asistentes probaran nuevos sabores, destacando las variedades de uvas autóctonas de Italia. “Los vinos italianos no son tan secos ni tan pesados en boca, en degustación, son excelentes acompañantes de la comida”, dijo.


El primer vino a catar fue Masianco, de la bodega Masi, de la región del Véneto, acompañado por unos camarones en salsa de queso azul e hinojo. En el segundo tiempo se degustó el vino Barbera D'Alba, de la bodega Batasiolo, de la región de Piemonte, junto a un brazuelo de cerdo en salsa de tocino y ciruela. Más tarde, los asistentes cataron el vino Campofiorin, de Masi, junto a un culotte a la pimienta; y finalmente, degustaron el vino Moscato D'Asti, de Batasiolo, junto a un mousse cítrico.


 

Lee también

Comentarios

Newsletter