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EUA: Retiran 66 toneladas de carne molida por E. coli; una persona murió y hay 17 enfermas

Las autoridades piden a los consumidores que revisen sus congeladores y que tiren la carne que coincida con las etiquetas reportadas.

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La USDA ha lanzado una alerta de retiro del mercado de 66 toneladas de carne picada. Foto de referencia/LA PRENSA/Archivo

La USDA ha lanzado una alerta de retiro del mercado de 66 toneladas de carne picada. Foto de referencia/LA PRENSA/Archivo

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La USDA ha lanzado una alerta de retiro del mercado de 66 toneladas de carne picada que se sospecha podría estar contaminada con E.coli.

Hasta el momento se tiene el reporte de una persona sin vida y 17 más enfermas con lo que se piensa pudo ser la carne molida cruda.

Las 132,606 libras de carne de vacuno provienen de Cargill Meat Solutions de Fort Morgan, Colorado, y se vendieron en tiendas de todo el país. La carne incluida en el llamado, fue procesada en un molino que se piensa pudo estar contaminado.

La USDA pide a los consumidores que revisen sus congeladores y que tiren la carne que coincida con las etiquetas reportadas, así como productos crudos que pudiesen haber estado en contacto con la misma.

Aquí hay una lista de los productos retirados:

  • 3-lb. chubs of “OUR CERTIFIED 73/27 FINE GRIND GROUND BEEF” with a USE OR FREEZE BY JUL/11/18 and case code 00228749057646
  • 3-lb. chubs of “OUR CERTIFIED 73/27 FINE GRIND GROUND BEEF” with a USE OR FREEZE BY JUL/11/18 and case code 00228749002653
  • 10-lb. chubs of “EXCEL 73/27 FINE GRIND GROUND BEEF” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 00228749089098
  • 10-lb. chubs of “EXCEL 73/27 FINE GRIND GROUND BEEF” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 90028749002751
  • 10-lb. chubs of “EXCEL 81/19 FINE GRIND GROUND BEEF” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 90028749003536
  • 10-lb. chubs of “EXCEL GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 00228749003568
  • 10-lb. chubs of “EXCEL CHUCK GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 90028749402773
  • 20-lb. chubs of “EXCEL 81/19 FINE GRIND GROUND BEEF COMBO” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 90028749073935
  • 10-lb. chubs of “Sterling Silver CHUCK GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 00228749702416
  • 10-lb. chubs of “CERTIFIED ANGUS BEEF CHUCK GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 90028749802405
  • 10-lb. chubs of “CERTIFIED ANGUS BEEF CHUCK GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a Use/Frz. By Jul 11 with case code 00228749802413
  • 10-lb. chubs of “Fire River Farms CLASSIC GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a USE/FREEZE BY: 07/11/2018 with case code 90734730297241

Los productos llevan el número de establecimiento "EST. 86R "dentro de la marca de inspección del USDA.

La mayoría de las personas infectadas con esta bacteria presentan síntomas como vómitos y diarreas –a menudo con sangre–. La infección generalmente se diagnostica mediante la prueba de una muestra de heces, según fuentes médicas, que recomiendan buscar de inmedianto asistencia.

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