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A perderle el miedo a las pastas

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A perderle el miedo a las pastas

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Más de alguna vez habremos escuchado que para mantenernos en línea hay que evitar el consumo de pastas. Ese mito de que las pastas engordan ha aumentado en los últimos años; y muchos nos hemos privado muchas veces de un rico platillo de pasta por miedo a engordar. Pero no hay por qué eliminarlas de nuestros menús. De hecho, los especialistas en nutrición aconsejan su consumo diario, pues las pastas aportan al cuerpo las energías que necesita para llevar a cabo las actividades diarias. Entonces, más que evitarlas en nuestras comidas, la clave está en saber cómo consumirlas sin que nos hagan subir de peso. Siga estos tres consejos a la hora de comer pastas y disfrute libre de culpas:

1. Evite las salsas hechas a base de crema. Recuerde que no son las pastas en sí las que engordan, sino las calorías extra que aportan muchas veces las salsas con las que las acompañamos. Una salsa a base de tomate es mucho más saludable y aporta menos calorías que aquellas que se preparan con crema, mantequilla o lácteos en general.2. Sirva la medida correcta. Lo que engorda son los excesos. Procure servirse porciones de entre 50 y 60 gramos de pasta seca. O para ponerlo más fácil, modifique las cantidades en sus recetas, de manera que por cada taza de pastas que prepare, agregue 2 tazas de verduras.3. Cuidado con los acompañantes. Nunca acompañe sus pastas con arroz, pan, papas ni otro tipo de carbohidratos.

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