Beneficios de la comida casera

Se beneficia en nutrición, salud y economía cuando limita sus comidas afuera y empieza a comer su propia comida hecha en casa.
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Aunque comer afuera en restaurantes es un regalo para muchas familias, se ha convertido en una rutina conveniente para otras.

Comer en casa le permite controlar los ingredientes en sus comidas, así puede usar ingredientes naturales en lugar de comidas procesadas poco saludables. Las comidas procesadas, frecuentemente servidas en restaurantes o disponibles en supermercados, tienden a ser altas en sodio, grasas y azúcares agregados. Según la BBC, la Organización de Salud Mundial recomienda bastante reducir el consumo de comidas procesadas. Comer comidas caseras le permite añadir más frutas frescas y vegetales a su dieta para que se pueda centrar en ingredientes completamente naturales.

Puede usar los métodos de cocina más saludables y sustitutos para los ingredientes poco sanos cuando prepare sus comidas. Por ejemplo, mientras en la mayoría de restaurantes usan mantequilla o aceites con grasas trans, puede cocinar en casa con aceites vegetales saludables como el aceite de oliva. Además, en casa puede sustituir los ingredientes alternativos por los más sanos. Por ejemplo, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda sustituir una taza de leche entera por una taza de leche desnatada con una cucharada grande de aceite vegetal.

Comer comidas caseras también proporciona otros beneficios, incluyendo el ayudarle a vivir un estilo de vida más saludable. Comer en casa le permite personalizar el tamaño de la porción según sea necesario, reduciendo su urgencia de disfrutar grandes porciones de un restaurante, sin importar el valor nutricional del plato, explica Ehowenespanol.com. También, comer comidas caseras que prepara usted mismo le ayuda a aprender sobre una buena nutrición, la cual puede enseñarle a su familia para que también puedan ser más sanos.

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