Lo más visto

Cocina rápida y deliciosa

Enlace copiado
Enlace copiado

Esta vez el chef Juan Salomón Miguel, conductor del programa de cocina “La receta del chef”, una producción de LA PRENSA GRÁFICA, ha querido compartir con los seguidores de este programa tres recetas que les resultarán rápidas y fáciles de preparar en casa. Lo mejor de estas deliciosas preparaciones es que los ingredientes que se utilizarán son fáciles de adquirir en mercados y supermercados, y también el costo de estos está al alcance de cualquier bolsillo.


Sopa de frijoles blancos con chorizo

Ingredientes:

2 tazas de frijoles blancos ya cocinados

4 tazas de caldo de pollo

2 tazas de agua

2 chorizos españoles

3 lascas de tocino

2 ramitas de apio

1 zanahoria grande

2 dientes de ajo

1/2 cebolla

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una olla grande calentar el aceite de oliva, luego freír los chorizos cortados en rodajas, el tocino, el ajo, el apio, la zanahoria en rodajas y la cebolla; luego agregar el caldo de pollo, el agua y cocinar a fuego medio durante ocho minutos o hasta que los ingredientes tengan el cocimiento adecuado, y agregar los frijoles blancos y continuar cocinándolos cuatro minutos más.

Bandeja de frutas con yogur



Ingredientes:

2 tazas de yogur natural

2 cucharadas de miel

1 taza de granola

5 fresas

2 guineos

Moras

1 taza de trozos de piña

Preparación:

En un depósito combinar el yogur con la miel y reservar. Cortar la fruta. Colocar en un pyrex el yogur y luego sobre este colocar la fruta y espolvorear la granola.

Pepinos avinagrados con eneldo



Ingredientes:

2 pepinos medianos

1/2 taza de vinagre de manzana

2 cucharas de azúcar

1 cucharada de mostaza en granos

1 ajo

2 ramitas de eneldo

1 hoja de laurel

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cortar los pepinos en diagonal con todo y cáscara. En una olla mediana, calentar el vinagre, el azúcar, el ajo y la mostaza. Incorporar a la olla las rodajas de pepino, el eneldo, sal, la hoja de laurel y la pimienta. Cocinar a fuego lento unos minutos. Dejar enfriar y servir.

Tags:

  • Juan Salomon Miguel
  • La Receta del Chef
  • recetas
  • pepinos
  • yogur

Lee también

Comentarios