En la cocina del chef Diana Sofía Ware

Diana fue invitada a participar esta semana en el programa de cocina “La receta de chef”, producido por LA PRENSA GRÁFICA y conducido por el chef Juan Salomón Miguel.
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En la cocina del chef Diana Sofía Ware

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Ñoquis con salsa pomodoro invitada Diana Sofía Ware

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Diana Sofía Ware Ramos es un rostro muy conocido por miles de televidentes, ya que es una de las dos presentadoras del programa “De mujer a mujer”, que transmite canal 33, en el que se tratan temas tanto para mujer como para hombres.

Ware llegó al programa de cocina muy entusiasmada, de la misma manera que lo hace diariamente en su trabajo de conductora y eligió preparar una receta de uno de sus ingredientes favoritos: ñoquis.

Estos los preparó con la ayuda del chef Miguel. Mientras seleccionaba los ingredientes a utilizar en la salsa pomodoro, hizo saber que su primer trabajo fue en televisión, lo que ella nunca esperó hacer, ya que no quería estar en cámaras, por que nació y creció detrás de estas, debido a que su madre, Diana Verónica, ha trabajado por muchos años en la televisión.

“Me inicié en ‘Tele Cash’, de Nicaragua, se grababa aquí en el país y se transmitía en directo”, dijo la invitada, que agregó: “También formé parte del ‘Club Familiar VTV’ de canal 5”.

Mientras preparaba la salsa para los ñoquis, Diana Sofía comentó que su padre es publicista y dijo sentirse feliz, muy identificada con el programa “De mujer a mujer” y sobre todo dijo sentirse muy bien trabajando con Lorena, con quien asegura hacen una buena terna. “Yo era una persona que siempre decía jamás voy a trabajar en televisión, ni que me vayan a llamar, y fue por la motivación de un amigo que me incursioné a la televisión y hoy soy muy feliz”, dijo la invitada.

La presentadora de televisión, de temas sobre salud, belleza, manualidades, emprendimiento, jardinería, nutrición, entre otros, que además le encanta bailar, escuchar buena música, ir al cine y teatro, es licenciada en Turismo.

Al final del programa, cuando preparaban el plato de ñoquis, Miguel le hizo una pregunta a Diana Sofía: ¿Cómo te ves de aquí a unos años?, a lo que ella respondió: “Me veo empleada con un proyecto propio, con un espacio en la televisión o radio”.

Ñoquis con salsa pomodoro

Ingredientes:

400 gramos de ñoquis

2 ramitas de cilantro

Orégano

2 ramitas de romero

8 hojas de albahaca

1/2 cebolla

3 dientes de ajo

1 lata de tomates en puré

8 onzas de queso mozzarella

1/4 de taza de crema

8 onzas de queso parmesano rallado

Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación:

Calienta aceite y agrega romero, cilantro y orégano, cocínalos a fuego medio, durante cinco minutos y reserva. Fríe la cebolla y el ajo picados, luego agrega la lata de tomates, cocina removiendo a fuego medio hasta logar que espese la salsa, retírala del fuego y agrega crema y mezcla muy bien. Cocina los ñoquis y cuando tengan el cocimiento adecuado retíralos del fuego y del agua y viértelos en la salsa, luego agrega las bolas de mozzarella y calienta esta mezcla durante cuatro minutos. Ya derretido el queso sírvelos en un plato y espolvorea el queso parmesano y albahaca.

Tags:

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