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Mezcla sabor y color en tus preparaciones

Las frambuesas, los arándanos, las fresas y las cerezas, entre otros frutos rojos, tienen un sabor delicioso y pueden prepararse con ellos platos dulces y salados con atractivo color.
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Los frutos rojos frescos, enlatados, envasados o en conserva son los perfectos ingredientes para dar un buen sabor a los postres, pero estos pueden ser ideales para crear ensaladas y aperitivos sencillos, que resultan coloridos y repletos de sabor. Si quieres combinar frutos rojos, incluyendo a la granada, y hortalizas, lo puedes hacer perfectamente con lechuga, zanahoria, pepino y tomate, y te dará un buen resultado esta combinación.

Las salsas de frutos rojos pueden adquirir diversas texturas, según los ingredientes que se utilicen. Incluso algunas de ellas sirven no solo para acompañar platos dulces, sino tambien salados.

Ensalada de pollo con frutos rojos

Ingredientes para cuatro porciones:

1 bolsa de hojas de lechugas variadas, espinaca y arúgula

300 gramos de pechuga de pollo asado

60 gramos de queso feta

100 gramos de fresas

1 granada roja

8 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

3 cucharadas de vinagre de Jerez

Sal

Pasas rojas

Preparación:

Desmiga la pechuga de pollo asado. Reparte en cuatro platos la lechuga y coloca encima la carne. Prepara una vinagreta con la mezcla de aceite de oliva extra virgen, vinagre y una pizca de sal. Remueve bien con la ayuda de un tenedor y adereza la ensalada, luego esparce por encima los granos de la granada, pasas, el queso feta picado y las fresas cortadas al gusto, y sírvela de inmediato.

Tags:

  • sazón
  • recetas
  • sabor
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  • frutos rojos
  • ingredientes

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