Sabores de Francia

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El chef  Juan Salomón preparó uno de los platillos favoritos de Thierry Maire.

El chef Juan Salomón preparó uno de los platillos favoritos de Thierry Maire.

Sabores de   Francia

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<p>planbella</p><p>Mañana se celebra la fiesta nacional de Francia y en El Salvador, una de las voces que representa a dicho país es la de Thierry Maire, pues desde 2006 ha sido conductor del programa “Francia, ¿cómo va?” que se transmite a través de Radio Láser en español.</p><p>Con motivo de dicha celebración, Thierry acompañó al chef Juan Salomón Miguel para crear uno de sus platillos favoritos, que además es muy popular en Francia: carne stroganoff. Thierry Maire aclaró al chef que a pesar de que este platillo fue creado para el conde ruso Alexander Stroganoff, en Francia es muy consumido.</p><p>Durante la grabación de la receta, ambos platicaron un poco sobre la experiencia de Maire en el país y el programa radial que conduce. Sobre esto último, explicó al chef que surgió con el interés de compartir con la audiencia salvadoreña un poco de la cultura y noticias de Francia.</p><p>Además, también habló acerca de su participación como docente de historia y política en reconocidas universidades del país. Sobre esto dijo sentirse muy satisfecho con los resultados porque, según sus propias palabras, los alumnos salvadoreños son muy dedicados y curiosos.</p><p>Por otra parte, el chef Juan Salomón Miguel aprovechó para conocer un poco más de música francesa; Thierry le recomendó la música de Brigitte Fontaine, a quien describió como una cantautora muy creativa y no tan comercial.</p><p>Por último, Thierry Maire dijo al chef que su experiencia en El Salvador ha sido muy agradable. Además, mencionó que lo que más le ha gustado es “la gente y un atardecer en el puerto de La Libertad o en El Boquerón”.</p><p> Si deseas aprender a cocinar esta receta y conocer más sobre nuestro invitado, visita nuestra página web www.laprensagrafica.com e ingresa a “La receta del chef” en la sección multimedia.</p>

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