Una deliciosa y llamativa producción

Juan Salomón y Pedro prepararon un delicioso sándwich de mix de jamón con hongos.
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Pedro, que además de ser vocalista es productor de anuncios, dijo que la preparación dio buen resultado.

Pedro, que además de ser vocalista es productor de anuncios, dijo que la preparación dio buen resultado.

El chef Juan Salomón Miguel, conductor del programa de cocina, compartió cocina con el vocalista Pedro Alfaro y prepararon un delicioso sándwich de mix de jamones.

El chef Juan Salomón Miguel, conductor del programa de cocina, compartió cocina con el vocalista Pedro Alfaro y prepararon un delicioso sándwich de mix de jamones.

Una deliciosa y llamativa producción

Una deliciosa y llamativa producción

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“Llevo más de 23 años en la música y esto me nació cuando en una misa vi tocar guitarra a una persona, esto fue cuando yo era muy pequeño, tenía nueve años”, expresó Pedro Alfaro, el invitado de la semana del programa de cocina “La receta del chef”, conducido por el chef Juan Salomón Miguel.

Alfaro, más bien conocido como “Dros”, es el vocalista del grupo musical Adhesivo, además es productor de audio.

Juan Salomón y Pedro prepararon un delicioso sándwich de mix de jamón con hongos.

Mientras cortaba los hongos para sofreirlos con cebolla y ajo, el invitado dijo que le gusta comer bocadillos rápidos pues después de una cantada no tiene mucho tiempo para comer ni para preparar su comida.

“Es por eso que le dije al chef que preparara una comida rápida pero que fuera deliciosa”, expresó Alfaro.

Mientras preparaba los ingredientes, Alfaro recordó que fue su abuelo quien le regaló una guitarra a sus nueve años de vida.

“Lo de la música lo llevo en la sangre, pues mi abuelo materno tenía como hobby tocar guitarra y yo pasaba horas escuchándolo”, expresó Alfaro, quien dijo que le asombraba el talento musical de su abuelo.

El vocalista del grupo Adhesivo aseguró que le gusta cocinar, pero que no lo hace por falta de tiempo, e hizo saber que toca varios instrumentos musicales, entre estos bajo, conga, guitarra y trombón.

Además de ser músico, el invitado del chef, a quien lo bautizaron unos amigos panameños con el sobrenombre “Dros”, cuenta con una empresa de producción de audio en toda rama: cine, radio y técnico. “Tengo un estudio de grabación donde se hacen cuñas radiales”, añadió Alfaro.

“Yo mezclo la música con la producción, y me parece perfecta en mi vida, y también me gusta comer rico, pero comida rápida”, agregó el vocalista Alfaro, mientras unía ingredientes para darle el toque final al sándwich y lo sazonaba con aceite de oliva, sal y pimienta.

Sándwich de jamón y hongos salteados

Ingredientes:

1 pan baguette

4 onzas de jamón con especies

4 onzas de jamón salmón

4 onzas de jamón canadiense

1/4 de taza de mayonesa

1 cucharada de mostaza dijón

2 tomates de ensalada

Alfalfa

Aceite de oliva

Sal y pimienta

6 hongos frescos

2 ajos picados

1/2 cebolla picada

Preparación:

Corta en dos porciones iguales el baguette y tuéstalas en una parrilla, luego úntalas con mayonesa y mostaza, sobre esto pon lonchas de los diferentes jamones, después el tomate en rodajas, alfalfa, hongos y de último vierte un chorrito de aceite, sal y pimienta. Prepara los hongos, primero poniendo a calentar el aceite de oliva, luego agrega sal y pimienta y sofríe ajo y cebolla; al final agrega los hongos partidos en cuatro partes iguales y déjalos cocinar hasta que ablanden.

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