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Vamos por un café

El café es la bebida por excelencia para reuniones de amigas, tardes de fin de semana, el break en la oficina, las juntas de trabajo y muchos otros tipos de encuentro.
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Vamos por un café

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Se dice que el café fue descubierto por un pastor de cabras en Etiopía, lugar donde el árbol de café tiene su origen. Este pastor observó el efecto energizante que los granos producían en sus cabras cuando estas comían los frutos rojos. Este pastor llevó muestras de hojas y granos a un monasterio, donde los monjes pusieron a cocinar las hojas, pero la bebida tenía tan mal sabor que arrojaron los granos y las hojas a una hoguera. Fue entonces cuando notaron que los granos producían un agradable aroma y se les ocurrió tostarlos y preparar una bebida a base de granos tostados.

Poco a poco esta bebida se fue popularizando y ahora es toda una cultura. Hoy comparto con ustedes algunas maneras de pedir y disfrutar de una taza de café:

• Espresso: preparado a la manera italiana, un espresso se sirve en una pequeña taza y se caracteriza por ser un café muy potente y aromático.

• Macchiato: es un espresso servido en una taza mediana “manchado” con un poco de leche caliente un poco espumosa.

• Capuccino: consiste en un espresso con leche y espuma, servido en taza grande.

• Latte Macchiato: se trata de una taza alta con leche caliente que se “mancha” con un poco de café.

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