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Aguacate relleno de huevo al horno

Si tienes aguacates en casa, prepárate para hacer una deliciosa receta con ellos.
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Ingredientes

2 aguacates medianos
150 gramos de jamón cocido
4 huevos
100 gramos de queso rallado
Sal y pimienta

Procedimiento

Limpiar los aguacates partiéndolos a la mitad y retirando los huesos. Colocarlos sobre una bandeja de horno, y dentro del agujero del aguacate romper cada uno de los huevos. A continuación,  colocar encima del huevo unos taquitos de jamón cocido; salpimentar y hornear durante 10 minutos a 180 grados. Al pasar ese tiempo, sacar los aguacates rellenos del horno y agregarles un poco de queso rallado por encima. Volver a meterlos en el horno con la opción de gratinar unos 3 minutos más.

Fuente: www.recetin.com

Tags:

  • recetas
  • aguacate
  • huevo

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