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Barquitos de aguacate con camarones

Si eres fanática de los mariscos y del manjar de los dioses, esta receta te encantará; además de ser deliciosa, es sumamente práctica.
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Ingredientes

2 huevos
7 onzas de camarones pequeños pelados
2 aguacates maduros
Lechuga cantidad necesaria
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de jugo de limón

Procedimiento

Cocer los huevos, descongelar los camarones y cocerlos durante 3 minutos. Luego, cortar los aguacates a la mitad y con cuidado retirar la cáscara y la semilla, extraer la pulpa y picarla.
Picar los huevos cocidos, mezclarlos con aguacate, camarones, hojas de lechuga picada, agregar aceite de oliva y rociar con el jugo de limón.


Fuente: genial.guru

Tags:

  • receta
  • aguacate

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