Bolitas de arroz

Si te quedó un poco de arroz de la cena de navidad, por qué no intentas hacer este aperitivo práctico y delicioso.
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Ingredientes


* restos de arroz
* ajos (un diente por cada cucharada de arroz)
* perejil picado (una cucharadita por cada ajo)
* un huevo batido con una pizca de sal
* pan rallado
* aceite de oliva para freír

Coloca el arroz en un bol, pica finamente los ajos, añade el perejil picado y mezcla todo muy bien hasta que quede integrado. Luego haz bolitas y pásalas por el pan rallado, huevo y otra vez pan rallado.

Cuando tengas hechas las bolitas ponlas a freír en abundante aceite caliente, y cuando estén doradas colócalas sobre un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.


Vía: Cocinaconrecetas.es

Tags:

  • revista ella
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