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Huevos en aros de cebolla

Si uno de tus ingredientes favoritos de la cocina es la cebolla, especialmente si es frita, este platillo será de tus consentidos ya sea para el desayuno o la cena.
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Ingredientes

3 huevos grandes
1 cebolla grande
Aceite de oliva
Sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto

Procedimiento

Cortar la cebolla en rodajas anchas y usar hasta dos en forma de capas. Luego, calentar el aceite de oliva sobre una sartén y dorar las rodajas por ambas caras. Ahora, dentro de cada aro, agregar un huevo tratando de no derramar la yema; salpimentar y añadir hierbas al gusto.
Preparar como si fueran huevos fritos hasta que la clara esté cocida, y tratar que la yema quede líquida.


Fuente: genial.guru

Tags:

  • receta
  • huevos
  • cebolla

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